导读：

• 1、木制、竹制、塑料、玻璃,什么材质的砧板好?

木制、竹制、塑料、玻璃,什么材质的砧板好?

1、木质砧板，如越龙兴的蚬木（198-980元，整木切割，耐用且平整）和品位元素的榉木（82-218元，实木实心），是剁肉的不二之选。它们拥有自然的纹理和良好的剁切感，但请记得，选购时要关注生态可持续性，选择来自可持续林区的木材。

2、塑料砧板。塑料砧板重量较轻，携带方便，对于塑料砧板可以选择颜色半透明、色泽均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料砧板。木砧板。

3、竹制砧板材质天然，相对木质来说重量比较轻一些，而且材质不容易造假，有一条一条的都是竹制砧板。

4、砧板是平时不可以缺少的一种生活用具，也就是经常说的菜板。选择菜板的时候，因为材质比较多，所以有的人就开始盲目了，其实在选择材质的时候，可以根据个人的情况选择木质，竹制或者是塑料的。

5、砧板最好的材质有：木质砧板、竹制砧板、塑料砧板、树脂砧板、不锈钢砧板。木质砧板：重量重，吸水性强，如果长期潮湿的话，很容易发霉和滋长细菌，木质砧板由于韧度强，适合剁肉，或者切比较坚硬的食材。很明显的例子，我们去菜市场买肉的话，老板用的大都是木质案板，这就是一个很好的证明。